We love people & specialty coffee
Nous sommes Lucas et Bruno aka les 'HIGH FIVE Brothers'
HIGH FIVE c'est le projet de notre vie!
Un rêve qui se concrétise. Le rêve de pouvoir vous accueillir dans un endroit à nous où nous partageons avec vous notre amour pour le café de qualité
Venez nous dire “Hi!”
Vous en profiterez pour déguster notre 'specialty coffee' du Brésil fraîchement torréfié sur place ou acheter nos cafés en vrac.
HIGH FIVE, c’est un écosystème complet autour de la passion du café. Et pas seulement la boisson. Chez HIGH FIVE, nous attachons une grande importance à l’éducation sur le sujet, par le dialogue et le partage. Nous sommes là pour favoriser une relation solide entre vous et votre goût.
Notre ‘roastery’ se veut être une plaque tournante, un lieu de convergence et de réunion, où règne une ambiance chaleureuse et dynamique.
Au centre de notre attention: le goût.
Nous nous concentrons sur deux aspects: l’apprentissage de différentes saveurs et les façons de boire et d’apprécier un bon café. Le tout dans notre environnement décontracté et chaleureux.
A real passion for specialty coffee
La qualité avant tout.
Notre matière première, le grain vert de différentes origines, est essentielle dans notre chaîne de goût. Nous ne travaillons que des cafés de spécialité cultivés sous le label “Rainforest Alliance Certified” qui nous garantit une utilisation raisonnée des ressources.
Le café de spécialité exige un soin tout particulier pour être sublimé lors de la micro-torréfaction. Lucas, notre maître torréfacteur, en a fait sa passion et sa force. Vivez l’expérience sur place, à emporter ou chez vous, en commandant votre café (en grains ou moulu) via notre WEBSHOP.
Let’s have a chat.
We will be glad to read about your feedback, your ideas, your support. Fell free to pass by on the shop or to send us a little message.
